Oversigt over teknologi og modeller
Turbo Tower Pro er en af COSORIs nyeste airfryere. I stedet for at placere to kurve ved siden af hinanden, stabler COSORI dem blot oven på hinanden. Med en højde på omkring 41 cm, en bredde på 30 cm og en dyb dybde på 40,5 cm ser den klodset ud, men passer godt på en almindelig bordplade. I alt er der 10,8 liter til rådighed, fordelt med 4,3 liter øverst og 6,5 liter nederst.
Den nederste kurv tilbyder en fordel, som mange airfryere ikke har. Den varmer ikke kun oppefra, men også nedefra. Dette garanterer en mere jævn tilberedning, især med sarte ting som fisk eller dej. Begge kurve kan styres uafhængigt af hinanden. Temperatur og tid kan frit justeres. Temperaturområdet er fra 30 til 230 °C, og driftstiden er op til 24 timer. Effekten er 2630 watt.
COSORI har i øjeblikket tre modeller af Turbo Tower i sit sortiment. Basisversionen leveres med teflon og kun overvarme. Pro og Pro Smart har også bundvarme og en keramisk belægning. Kun Pro Smart har Wi-Fi og kan styres via VeSync-appen. Du kan bruge den til at starte, overvåge og endda tilpasse programmer.
| Modell | Turbo tårn | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
| varmesystem | Overvarme i begge kurve | Over- og undervarme i den nederste kurv | Over- og undervarme i den nederste kurv |
| Coating | Teflon | keramik | keramik |
| App-Control | ingen | ingen | Ja (VeSync) |
| Program | 7 forudindstillinger | 7 forudindstillinger | 7 forudindstillinger |
| Synkroniser og match | Ja | Ja | Ja |
| kapacitet | 10,8 liter i alt | 10,8 liter i alt | 10,8 liter i alt |
| temperaturområde | 30 til 230 ° C | 30 til 230 ° C | 30 til 230 ° C |
| indstilling tid | 1 minut til 24 timer | 1 minut til 24 timer | 1 minut til 24 timer |
| Ydelse | 2630 Watt | 2630 Watt | 2630 Watt |
| Størrelse | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm |
| Vægt | ca. 9,6 kg | ca. 9,6 kg | ca. 9,6 kg |
| Farve | Sølv-Sort | Sølv-Sort | Grå-Guld |
| hukommelsesfunktion | ingen | Ja | Ja |
| Tørringstilstand | Ja | Ja | Ja |
| Pris (RRP) | 299 euro (Link) | 319 euro (Link) | 349 euro (Link) |
Hvis du bare vil i gang, er standardversionen nok. Hvis du leder efter mere kontrol, bedre belægning og app-funktioner, er Pro Smart et bedre valg.
COSORI Turbo Tower Pro i praktisk test
Enheden betjenes via et berøringspanel på forsiden. Alt er mærket på engelsk, men COSORI inkluderer små klistermærker til tysk. De tjener deres formål, men ser lidt billige ud og kunne passe bedre ind i resten af designet.
Hvis du foretrækker endnu mere bekvemmelighed, kan du styre alt via appen. Med VeSync-appen kan du ikke blot starte Turbo Tower Pro eksternt, men du kan også se status og modtage en besked, så snart maden er klar. Appen tilbyder også en lille opskriftsdatabase med direkte overførsel af indstillinger til enheden. Det kræver dog en brugerkonto at bruge den.
Der er i alt syv programmer at vælge imellem, fra Airfry til Grill til Tørring. Hvis du gør det samme ofte, kan du gemme dine egne indstillinger. Match-funktionen giver dig mulighed for at kopiere værdier fra én kurv til den anden, og Sync-funktionen giver apparatet mulighed for at justere tilberedningstiden, så begge kurve er klar på samme tid. Dette er især nyttigt til kombinationer som fisk med kartofler eller grøntsager med kød.
Min standardtest er en halv kylling i den nederste kurv og en portion pommes frites ovenpå. I ovnen tager kyllingen normalt omkring 50 minutter. I Airfryeren er den klar efter 35 minutter og er dejlig sprød udenpå og saftig indeni. Pomfritterne vil brune jævnt uden at vende sig, især hvis du tilsætter en lille smule olie.
Jeg får nu også min morgenmad tilberedt via Turbo Tower Pro. Det er meget hurtigere at bage boller end i ovnen. Otte minutter ved 180 grader er nok til at bage bollerne, indtil de er gyldengule og dejlig sprøde. Dette er ideelt, når du har brug for at få tingene gjort hurtigt om morgenen. Fordi Turbo Tower Pro arbejder med to ventilatorer, opretholder den ikke kun en konstant temperatur, men er også mere økonomisk end en ovn.
Når det kommer til mere sarte ting som fisk eller dej, vil du bemærke forskellen takket være den nederste varme i den nederste kurv. Varmen kommer fra begge sider, så alt tilberedes jævnt. Mine muffins hævede smukt, og selv gærdej til kanelsnegle fungerede uden problemer. Luftig indeni, let karamelliseret udenpå. Ellers ville jeg have brugt den store ovn til dette.
Grøntsager fungerer også godt, så længe du ikke pakker dem for fulde. Små portioner med lidt olie ristes pænt. Men hvis der samler sig for meget i kurven, ophobes fugtigheden. Så dampes den i stedet for at blive ristet. Det er bedre at dele det op eller arbejde i to omgange.
Lydstyrken er behagelig. De to ventilatorer suser løs, og selv under det lange tørreprogram er der intet, der irriterer. Sammenlignet med mange andre enheder, som normalt kun har én blæser, kører Turbo Tower Pro meget mere stille.
Opvasken bliver hurtigt færdig. Kurvene har en keramisk belægning og er super nemme at rengøre. Intet brænder eller klistrer, så en fugtig klud er ofte nok. Hvis du ikke har lyst, kan du bare putte det hele i opvaskemaskinen. Turbo Tower Pro fremstår også velgennemtænkt i daglig brug. Kurvene sidder sikkert, rasler ikke, og håndtagene føles sikre.
En ting at overveje før køb er højden. Med en højde på omkring 41 centimeter har Airfryer brug for lidt luftplads i toppen. Hvis du har lidt plads i køkkenet eller ønsker at stille det i et skab, bør du måle det på forhånd.
