Anmeldelse: BlitzHome BH-AF2
Sandsynligvis har alle denne ene ven, der er begejstret for deres varmluftsfrituregryde hele tiden. Så snart der er fries stegt i olie på bordet, starter diskussionen. Det ene argument efter det andet sætter den klassiske frituregryde i skyggen. Fans af det fedtfattige præparat elsker bogstaveligt talt deres "varmluftsfritte". Jeg har selv altid lyttet stille og roligt til disse diskussioner. Indtil videre har jeg kun haft chips fra ovnen eller stegt fra butikken.
Endelig havde jeg mulighed for at lade varmluftfrituregryden med lavt fedtindhold overbevise mig selv. Strengt taget handler det om BlitzHome BH-AF2 AirFryer fra Banggoods eget mærke BlitzWolf / BlitzHome. En ting skal siges. Der er mange fordele, men også nogle ulemper!
Design og udførelse
BlitzHome BH-AF2 er en af modellerne med en lukket kogeskuffe (20,5 x 20,5 x 11 cm), som du blot trækker ud for at fylde. Kapaciteten er 5 liter, hvilket nogenlunde svarer til en portionsstørrelse til 3-4 personer. Der er ikke noget roterende element, der vender maden under tilberedningen. I stedet er en indsættelig gitter inkluderet i leveringsomfanget, hvilket skal muliggøre selv varm luftcirkulation. Så varm luft kommer ind nedenunder.
Med en højde på 36,10 cm, en bredde på 27,10 cm og en dybde på 30,60 cm fylder BlitzHome varmluftsfriturestationen ikke for meget plads i køkkenet. Varmluftfriturens samlede vægt, der næsten udelukkende er lavet af varmebestandig plast, er lige under 6 kg. Interiøret er fuldstændig beklædt med metal, som ifølge BlitzHome skal sikre bedre varmereflektion. Enhedens byggekvalitet er i orden til prisen.
Endelig på toppen har vi det digitale kontrolpanel, som bekvemt kan betjenes ved berøring. Betjeningspanelet bliver først synligt, når frituregryden er tændt. Mere om funktionerne og indstillingsmulighederne senere.
Funktioner og app
Strengt taget fungerer BlitzHome BH-AF2 efter det samme princip som en varmluftsovn. Bare i mini -format. Varm luft genereres af en varmespole og fordeles jævnt i madlavningsrummet ved hjælp af en blæser. Med et maksimalt strømforbrug på 1500 watt er den maksimale temperatur for BH-AF2 varmluftsfritur 200 ° C. Alle funktioner her et overblik:
- Forberedelsesprogrammer:
- Pommes frites (200 ° C - 20 minutter)
- Kage (160 ° C - 40 minutter)
- Søde kartofler (200 ° C - 30 minutter)
- Bøf (180 ° C - 13 minutter)
- Tromlepinde (200 ° C - 20 minutter)
- Kyllingevinger (200 ° C - 20 minutter)
- Fisk (180 ° C - 10 minutter)
- Rejer (160 ° C - 10 minutter)
- Timer: 0 - 60 minutter
- Temperatur: 80 - 200 ° C i trin på 5
Et lille "højdepunkt" i BlitzHome BH-AF2 AirFryer er app-understøttelsen, som varmluftsfrituregryden bekvemt kan betjenes på afstand. Forbindelsen mellem appen og frituregryden etableres via WLAN. BlitzHome -appen er tilgængelig til Android- og iOS -enheder i de respektive appbutikker.
Tip
Opsætningen fungerede ikke med det samme i testen, fordi frituregryden ikke blev genkendt af appen. Problemet var, at du først skal indstille frituregryden til WiFi -forbindelsestilstand (hold tænd / sluk -knappen nede) og derefter gentage forbindelsestrinet igen.
Først da vil BlitzHome BH-AF2 blive genkendt af appen og konfigureret. Dette andet trin blev ikke forklaret i betjeningsvejledningen.
Alle funktioner, der kan udføres direkte på varmluftsfriturens betjeningspanel, kan også styres via appen. Du kan vælge forberedelsesprogram, indstille timeren, regulere temperaturen, pause forberedelsen eller slukke enheden helt.
Tilberedning og smag
Forberedelse med BlitzHome BH-AF2 er let. Læg gitteret i kogekurven, fyld pommes frites, kyllingevinger, schnitzel eller hvad dit hjerte begærer i beholderen, vælg programmet og tryk på start.
Du kan derefter høre blæseren tage fart. Frituregryden har hurtigt nået temperaturen. Varm restluft frigives bagud. Frituregryden kan høres under drift, men volumen er på ingen måde ubehagelig.
Tilberedningstiden er kortere end i ovnen, men lidt længere end i den klassiske frituregryde. Kyllingegryn, som ifølge emballagen tager 15 minutter, var jævnt gyldenbrune på alle sider i BlitzHome varmluftsfrituregryden efter cirka 10 minutter. Det anvendte gitter sikrer faktisk jævn luftcirkulation, forudsat at beholderen ikke er pakket til toppen.
Hvis du har en stor portion pommes frites, vil du bemærke manglen på en roterende arm. Du kan kun opnå en jævn brunfarve, hvis du blander flere gange i hånden eller ryster tilberedningsskuffen godt. Hvis du fjerner tilberedningsskuffen, sættes forberedelsesprogrammet automatisk på pause og genstartes, når du indsætter det igen. Dette er praktisk og sparer bøvl med kontrolpanelet bagefter.
Sikkerhedsknappen på håndtaget giver beskyttelse mod ivrige børnehænder. Skuffen kan kun fjernes, når du trykker på den. Når skuffen indsættes, klikker den på plads, og der lyder et kort bip, som signalerer fortsættelsen af det automatiske program.
Nogle retter fungerer ikke helt uden fedt. Afhængigt af om der er friske eller frosne fries, skal du blande et par dråber olie i. Så bliver pommes frites meget bedre og kommer tættere på fries fra olie frituregryden. Men kun næsten. Godt stegt smager det anderledes igen, fordi olie er kendt for at være en smagsbærer. Pommes frites stegt i olie er lidt mere smagfulde og sprøde. Med hensyn til sprødhed og smag, ville jeg klassificere pommes frites fra varmluftsfrituregryden mellem ovnen og den klassiske frituregryde.
I testen blev der dog ikke kun tilberedt pommes frites. Schnitzel, kyllingegryn, men også frosne retter, der normalt er beregnet til ovnen, f.eks. Ovnost eller gourmetfileter, kan tilberedes i BlitzHome BH-AF2 varmluftsfrituregryden. Tilberedningstiden er lidt kortere for disse retter end i ovnen. Desværre passer en konventionel frossenpizza ikke i madlavningskurven. Imidlertid kan piccolinis tilberedes meget godt i det. Så der ikke brænder noget på, er kogekurven forsynet med en non-stick belægning. Desværre er der ingen hold varm tilstand (40 ° C), som mange konkurrerende modeller har.
Et andet aspekt, hvor jeg foretrækker luftfryser frem for den klassiske frituregryde, er lugten. Selvom der lugter fra varmluftsfrituregryden, frembringer den ikke den typiske olierede pommes frites lugt, der hænger i køkkenet i flere dage.
Rengøring
Efter madlavning er der som altid rengøring, som man normalt ikke kan lide at gøre. BlitzHome BH-AF2 kan dog rengøres hurtigt. Takket være dens non-stick belægning kan madlavningsskuffen rengøres hurtigt under vand og med lidt opvaskemiddel. Teoretisk set kan du også lade skuffen og gitteret køre i opvaskemaskinen.
Interiøret i frituregryden blev hurtigt gnides ud med vand. Men der er næsten ingen snavs der alligevel. Det samme gælder varmespolen, som let kan nås og gnides af på ingen tid.
